خرید اقساطی با ترب‌پی فعال شد · پرداخت در ۴ قسط، در مرحله پرداخت انتخاب کنید
خرید اقساطی با ترب‌پی فعال شد · پرداخت در ۴ قسط، در مرحله پرداخت انتخاب کنید
شماره پشتیبانی و پیگیری سفارش:
09183831845
بکینگ پودر جیاواز در جعبه 70 گرمی، عامل پف‌دهنده‌ای آماده برای کیک، کاپ‌کیک، مافین، کلوچه و پنکیک است. بکینگ پودر ترکیبی از جوش شیرین، یک ماده اسیدی و نشاسته است و برای عمل کردن به مواد اسیدی دیگر نیاز ندارد؛ کافی است آن را با آرد الک کنید تا در فر، کیکی پف‌دار، سبک و با بافتی یکنواخت داشته باشید. مقدار 70 گرمی برای چند نوبت شیرینی‌پزی خانگی مناسب است.
ادویه کاری جیاواز
17٪
پودر آویشن جیاواز
17٪
پودر دارچین جیاواز
17٪یکی از دغدغه‌های همیشگی در شیرینی‌پزی خانگی، پف نکردن یا خواب رفتن کیک است. بکینگ پودر جیاواز با فرمول آماده خود، این دغدغه را کم می‌کند و به کیک‌ها و کلوچه‌ها حجمی یکنواخت و بافتی سبک می‌دهد. این محصول در جعبه 70 گرمی عرضه می‌شود که برای چند نوبت پخت در خانه کافی است.
بکینگ پودر از سه جزء اصلی تشکیل شده است: جوش شیرین به‌عنوان ماده قلیایی، یک ماده اسیدی خوراکی و نشاسته برای جذب رطوبت و جلوگیری از واکنش زودهنگام. وقتی بکینگ پودر با مایعات خمیر مخلوط و سپس در فر گرم می‌شود، گاز دی‌اکسید کربن آزاد می‌کند و این حباب‌ها خمیر را پف‌دار می‌کنند. چون ماده اسیدی در خود بکینگ پودر وجود دارد، برای عمل کردن به ماست یا آبلیمو در دستور نیازی ندارد.
به‌طور معمول برای هر پیمانه آرد، حدود یک قاشق چای‌خوری بکینگ پودر کافی است. بکینگ پودر را همیشه با آرد الک کنید تا به‌صورت یکنواخت پخش شود و حفره‌های درشت در کیک ایجاد نشود. مصرف بیش از اندازه آن باعث می‌شود کیک ابتدا زیاد پف کند و بعد بخوابد و طعم تلخی پیدا کند. بعد از اضافه کردن بکینگ پودر، خمیر را زیاد هم نزنید و سریع داخل فر از پیش گرم‌شده بگذارید.
رطوبت باعث واکنش زودهنگام بکینگ پودر و کاهش قدرت آن می‌شود. جعبه را پس از باز کردن ببندید یا محتویات را در ظرف درب‌دار خشک بریزید و در جای خشک و خنک نگه دارید. برای آزمایش تازگی، کمی بکینگ پودر را در آب داغ بریزید؛ اگر حباب‌های زیادی ایجاد شد، هنوز فعال است.
| شماره پروانه بهداشتی: | 41/1069 |
|---|---|
| نوع بسته بندی: | جعبه |
| وزن خالص: | 70 گرم |
| کاربرد: | کیک، کاپ‌کیک، کلوچه و پنکیک |
جیاواز فروشگاه ادویه و چاشنی
