پک خورش‌های ایرانی

پک خورش‌های ایرانی؛ پنج قلم که هر آشپزخانه ایرانی لازم دارد

قیمه، قورمه سبزی، خورش بادمجان، کرفس و آلو؛ خورش‌ها ستون سفره ایرانی‌اند و هر کدام ادویه و چاشنی خودشان را می‌خواهند. پک خورش‌های ایرانی جیاواز پنج قلم پایه این غذاها را یکجا جمع کرده تا دیگر وسط آشپزی متوجه نشوید ادویه خورشتی یا لیمو عمانی تمام شده است. همه محصولات پک در کارگاه جیاواز در کردستان آسیاب و بسته‌بندی شده‌اند و قیمت پک کمتر از خرید تک‌تک آن‌هاست.

داخل پک چه چیزهایی هست؟

• ادویه خورشتی: ترکیب ادویه‌های گرم برای قیمه، خورش بادمجان، خورش کرفس و خورش‌های گوجه‌ای.
• ادویه قورمه سبزی: مخصوص خورش‌های سبزی؛ عطر سبزی سرخ‌شده را کامل‌تر می‌کند.
• پودر لیمو عمانی: ترشی ملایم و عطر خاص لیمو عمانی، بدون دردسر سوراخ کردن و تلخی هسته.
• پودر زردچوبه: رنگ طلایی پیاز داغ و پایه تقریبا همه خورش‌ها.
• سبزی قورمه خشک: مخلوط سبزی خشک برای روزهایی که سبزی تازه در دسترس نیست.

با این پک چه غذاهایی درست می‌شود؟

قورمه سبزی

پیاز را با زردچوبه سرخ کنید، گوشت را تفت دهید و ادویه قورمه سبزی را اضافه کنید. سبزی قورمه خیس‌خورده را جدا سرخ کنید و با لوبیا و آب به قابلمه بریزید. در نیم ساعت آخر، پودر لیمو عمانی را اضافه کنید تا ترشی خورش جا بیفتد. دستور کامل را در مقاله طرز تهیه قورمه سبزی با ادویه ببینید.

قیمه و خورش بادمجان

بعد از تفت دادن پیاز و گوشت، ادویه خورشتی و رب گوجه را در روغن باز کنید. برای قیمه، لپه و کمی پودر لیمو عمانی هم اضافه می‌شود. اگر می‌خواهید بدانید ادویه خورشتی از چه چیزهایی تشکیل شده، مقاله ادویه خورشتی چیست را بخوانید.

خورش کرفس، آلو اسفناج و سایر خورش‌ها

ترکیب زردچوبه و ادویه خورشتی پایه بیشتر خورش‌های دیگر هم هست. برای خورش‌های سبزی‌دار مثل کرفس، کمی از ادویه قورمه سبزی هم عطر بهتری می‌دهد. برای آشنایی با ادویه هر خورش، مقاله بهترین ادویه‌ها برای خورش‌های ایرانی را ببینید.

چرا پک بخرم و تکی نخرم؟

• ارزان‌تر: قیمت پک کمتر از جمع قیمت پنج محصول آن است و مبلغ سود شما بالای همین صفحه نوشته شده.
• کامل: هر پنج قلم یک بار و با یک هزینه ارسال به دستتان می‌رسد.
• هماهنگ: این محصولات برای استفاده کنار هم انتخاب شده‌اند؛ هیچ قلمی اضافه نیست.
• امکان خرید اقساطی: در زمان فعال بودن ترب‌پی، می‌توانید مبلغ پک را در چند قسط بپردازید.

نگهداری محصولات پک

ادویه‌ها و سبزی خشک را در ظرف دربسته، دور از گاز، نور مستقیم و بخار نگه دارید و همیشه با قاشق خشک بردارید. رطوبت مهم‌ترین دلیل کلوخه شدن ادویه و کم شدن عطر سبزی خشک است. سبزی قورمه را بعد از باز کردن بسته، در ظرف شیشه‌ای دربسته بریزید.

چرا جیاواز؟

جیاواز تولیدکننده ادویه و چاشنی در دهگلان کردستان است و محصولاتش را بدون واسطه به دست شما می‌رساند. بسته‌بندی بهداشتی، ارسال به سراسر ایران و مرجوعی 72 ساعته در صورت نارضایتی، شامل همه پک‌ها هم می‌شود. برای دیدن پک‌های دیگر به صفحه پک‌های ادویه و برای خرید تکی به ادویه‌های ترکیبی سر بزنید.