پک کیک خانگی

پک کیک خانگی؛ کیک ساده، شکلاتی و دسر با یک پک

بوی کیک تازه از فر، بهترین بوی یک خانه است. ولی بیشتر وقت‌ها برنامه کیک پختن با یک جمله به هم می‌خورد: «بکینگ پودر نداریم». پک کیک خانگی جیاواز پنج ماده پایه شیرینی‌پزی را یکجا دارد تا هر وقت هوس کیک کردید، همه چیز آماده باشد؛ از پف‌دهنده و طعم‌دهنده تا آرد و کاکائو. قیمت پک کمتر از خرید تکی همین پنج محصول است.

داخل پک چه چیزهایی هست؟

• بکینگ پودر: پف‌دهنده اصلی کیک و کلوچه.
• وانیل شکری: بوی تخم‌مرغ را می‌گیرد و عطر شیرینی خانگی را کامل می‌کند.
• پودر کاکائو خالص: برای کیک شکلاتی، براونی، کرم و شیرکاکائو.
• نشاسته ذرت: برای بافت لطیف‌تر کیک، فرنی و کرم پاتیسیر.
• آرد نول: آرد نرم و سفید مخصوص کیک و شیرینی.

دستور کیک ساده با مواد همین پک

آرد، بکینگ پودر و نشاسته را با هم الک کنید. تخم‌مرغ و شکر را بزنید تا کرم‌رنگ و پف‌دار شود، روغن، شیر و وانیل را اضافه کنید و در آخر مواد خشک را آرام با لیسک مخلوط کنید. در فر از پیش گرم‌شده با دمای 170 درجه حدود 35 تا 40 دقیقه بپزید.

کیک شکلاتی

یک‌سوم پیمانه از آرد را با پودر کاکائو جایگزین کنید. کاکائو را همراه آرد الک کنید تا گلوله نشود. اگر طعم شکلاتی قوی‌تر می‌خواهید، کاکائو را اول در کمی آب داغ یا شیر داغ حل کنید.

دسرهای ساده با همین پک

• فرنی: نشاسته ذرت، شیر، شکر و کمی وانیل.
• کرم کاکائو: شیر، نشاسته، کاکائو و شکر روی حرارت ملایم تا غلیظ شود.
• شیرکاکائو داغ: شیر داغ با یک قاشق کاکائو و شکر به اندازه دلخواه.

نکات طلایی برای کیک موفق

• مواد یخچالی مثل تخم‌مرغ و شیر را از قبل به دمای اتاق برسانید.
• مواد را دقیق با قاشق و پیمانه استاندارد اندازه بگیرید.
• در 20 دقیقه اول پخت، در فر را باز نکنید تا کیک نخوابد.
• بکینگ پودر را در جای خشک نگه دارید؛ رطوبت آن را بی‌اثر می‌کند.

چرا این پک را بخرید؟

همه مواد پایه یک کیک خانگی در یک سفارش، با قیمتی کمتر از خرید تکی و با بسته‌بندی بهداشتی جیاواز. ارسال به سراسر ایران انجام می‌شود و تا 72 ساعت امکان مرجوعی هست.

برای شیرینی‌های سنتی مثل نان برنجی، پک شیرینی سنتی و برای بقیه مواد قنادی، دسته مواد اولیه شیرینی‌پزی را ببینید.