پک طعم هند

پک طعم هند؛ مرغ کاری و دال عدس در آشپزخانه شما

غذاهای هندی با عطر گرم و طعم‌های لایه‌لایه‌شان، طرفداران زیادی در ایران دارند. خبر خوب اینکه برای پخت بیشترشان فقط چند ادویه پایه لازم است. پک طعم هند جیاواز چهار ادویه اصلی آشپزی هندی را یکجا جمع کرده؛ از ادویه کاری و زیره تا فلفل قرمز و سیر. با این پک، مرغ کاری، دال عدس، بریانی و سبزیجات کاری را در خانه بپزید، با قیمتی کمتر از خرید تکی.

داخل پک چه چیزهایی هست؟

• ادویه کاری: قلب آشپزی هندی؛ برای مرغ، میگو، سبزیجات و سوپ.
• پودر زیره سبز: عطر خاک‌دار و گرم برای دال، بریانی و کوفته.
• پودر فلفل قرمز: تندی دلخواه؛ مقدارش دست شماست.
• پودر سیر: طعم سیر در سس و مرینیت بدون رنده کردن.

سه غذای هندی با این پک

مرغ کاری

پیاز را در روغن سرخ کنید، نصف قاشق زیره و کمی پودر سیر اضافه کنید، مرغ را تفت دهید و یک قاشق غذاخوری ادویه کاری بریزید. رب گوجه یا شیر نارگیل و کمی آب اضافه کنید و بگذارید آرام بپزد. با برنج سرو کنید.

دال عدس

عدس قرمز را با آب و کمی نمک بپزید تا له شود. در تابه، پیاز را با زیره، ادویه کاری، پودر سیر و کمی فلفل قرمز تفت دهید و به عدس اضافه کنید. با آبلیمو و نان سرو کنید.

بریانی مرغ ساده

مرغ را با ماست، ادویه کاری، زیره و پودر سیر مرینیت کنید. برنج نیم‌پز را لایه‌لایه با مرغ پخته در قابلمه بچینید و دم کنید.

چرا این پک؟

• چهار ادویه پایه غذای هندی، یکجا و ارزان‌تر از خرید تکی.
• ادویه تازه از کارگاه جیاواز با بسته‌بندی بهداشتی.
• ارسال به سراسر ایران و مرجوعی 72 ساعته.

نگهداری

ادویه‌ها را در ظرف دربسته و دور از نور و بخار نگه دارید و همیشه با قاشق خشک بردارید.

برای زردچوبه و زنجبیل هم پک ادویه طلایی و برای همه پک‌ها صفحه پک‌های ادویه را ببینید.