پودر زیره سبز جیاواز 80 گرم

پودر زیره سبز جیاواز؛ عطر گرم زیره در هر غذا

زیره سبز از ادویه‌های پایه آشپزی ایرانی است؛ از کوفته و کتلت تا عدسی و پلو. وقتی زیره در غذا باید یکدست پخش شود، پودر آن راحت‌تر از دانه است. پودر زیره سبز جیاواز از دانه زیره آسیاب می‌شود و در مایه کوفته، مرینیت و سس به‌خوبی حل می‌شود. عطر زیره بعد از آسیاب زودتر می‌پرد؛ ظرف پت درب‌دار 80 گرمی برای همین انتخاب شده است.

مشخصات این بسته

• وزن خالص: 80 گرم
• نوع بسته‌بندی: ظرف پت درب‌دار
• شماره پروانه بهداشت: 41/1069
• تولید و بسته‌بندی: جیاواز، دهگلان کردستان

میزان مصرف پیشنهادی

• هر 500 گرم گوشت برای کوفته یا کتلت: نیم قاشق چای‌خوری
• عدسی یا سوپ برای 4 نفر: نیم قاشق چای‌خوری
• مرینیت کباب برای هر کیلو: یک قاشق چای‌خوری

دانه زیره برای پلو و ترشی: قلم زیره سبز جیاواز. نکته‌های بیشتر در مقاله آشنایی با زیره سبز و کاربردهای آن.

کاربردهای پودر زیره سبز در آشپزی

• کوفته و کتلت: در مایه کوفته، کتلت و کباب تابه‌ای.
• عدسی و سوپ: نیم قاشق چای‌خوری در عدسی و سوپ عدس.
• فلافل و حمص: زیره بخش اصلی طعم فلافل و حمص است.
• سس و مرینیت: در مرینیت کباب و سس‌های ماستی.

نکته‌ها و نگهداری پودر زیره سبز

زیره در روغن داغ زود می‌سوزد؛ آن را روی حرارت ملایم و کوتاه تفت دهید.

عطر پودر زیره حساس است؛ ظرف را بسته و دور از گرما نگه دارید.