خرید اقساطی با ترب‌پی فعال شد · پرداخت در ۴ قسط، در مرحله پرداخت انتخاب کنید
خرید اقساطی با ترب‌پی فعال شد · پرداخت در ۴ قسط، در مرحله پرداخت انتخاب کنید
شماره پشتیبانی و پیگیری سفارش:
09183831845
خرید اقساطی با ترب‌پی
پرداخت در ۴ قسط، هر قسط حدود 20,800 تومان. در مرحله پرداخت ترب‌پی را انتخاب کنید.
مایه خمیر جیاواز در جعبه 40 گرمی، خمیرمایه خشک برای پخت نان، پیتزا، نان تست، پیراشکی، دونات و انواع شیرینی‌های مخمری در خانه است. مایه خمیر با تخمیر قندهای آرد، خمیر را ورآورده و نرم می‌کند و همان بافت پفکی و عطر دلنشین نان تازه را به پخت‌های شما می‌دهد. مقدار 40 گرمی برای چند نوبت پخت خانگی کافی است و استفاده از آن بسیار ساده است.
ادویه کاری جیاواز 80 گرم
17٪
پودر آویشن جیاواز 60 گرم
17٪
بکینگ پودر جیاواز پت 160 گرم
17٪اگر اهل پخت نان، پیتزا یا پیراشکی در خانه باشید، مایه خمیر مهم‌ترین ماده بعد از آرد است. مایه خمیر جیاواز، خمیرمایه خشکی است که در جعبه 40 گرمی عرضه می‌شود و برای چند نوبت پخت خانگی کافی است. این محصول در دمای مناسب به‌سرعت فعال می‌شود و خمیر را ورآورده، نرم و خوش‌بافت می‌کند.
مایه خمیر شامل مخمرهای زنده‌ای است که در حالت خشک غیرفعال‌اند. وقتی با آب یا شیر ولرم و کمی شکر ترکیب شوند، فعال می‌شوند و با مصرف قندهای آرد، گاز دی‌اکسید کربن تولید می‌کنند. این گاز در شبکه گلوتن خمیر حبس می‌شود و خمیر را حجیم و سبک می‌کند. فرآیند تخمیر علاوه بر حجم، عطر و طعم خاص نان تازه را هم ایجاد می‌کند.
به‌طور معمول برای هر 500 گرم آرد، حدود 7 تا 10 گرم مایه خمیر کافی است؛ البته بهتر است مقدار را مطابق دستور پخت خود تنظیم کنید.
آب یا شیر خیلی داغ مخمرها را از بین می‌برد و خمیر ور نمی‌آید؛ مایع باید ولرم و در حد دمای بدن باشد. نمک را مستقیم روی مایه خمیر نریزید و آن را با آرد مخلوط کنید. مایه خمیر را در جای خشک و خنک نگه دارید و پس از باز کردن بسته، باقی‌مانده را در ظرف درب‌دار و در یخچال قرار دهید تا قدرت آن حفظ شود.
| شماره پروانه بهداشتی: | 41/1069 |
|---|---|
| نوع بسته بندی: | جعبه |
| وزن خالص: | 40 گرم |
| کاربرد: | نان، پیتزا، پیراشکی و شیرینی‌های مخمری |
جیاواز فروشگاه ادویه و چاشنی
